понеделник, 2 май 2016 г.

Пухкави питки




1ч.ч прясно мляко
1ч.ч вода
1с.л оцет
4с.л олио
6-7ч.ч брашно/ може 2ч.ч бяло брашно и 4ч.ч типово или пълнозърнесто брашно/
1/2к. Мая
1ч.л захар
1с.л сол

Маята със захарта ае разтваря в прясно мляко. Водата се смесва с солта,олиото и оцета. Пресяваме брашното изсипваме водната смес, добавяме и маята. Омесваме меко тесто. Оставяме да втаса. Разделяме на топки  на каквото големина вие пожелаете. Подреждаме ги в тавичка , в която сме сложили хартия за печене. Оставят се да втасат и печем на 180градуса за 20-25мин или до готовност. Може преди печенето да ги намажете с разбит жълтък и да поръсите със сусам. Ще станат много добре. Получават се много меки питки!