Продукти:
около 400гр брашно
1с.л сол
1ч.л оцет
1ч.л ракия
1/2ч.ч топла вода
5с.л олио
1/2к.мая
1ч.л захар
1с.л брашно
1/2 топла вода
2с.л олио
Пресен розмарин,зелен лук
2щипки риган
1скилидка чесън
Начин на приготвяне:Смесваме
маята със захарта брашното и водата и оставяме настрана да шупне.
Смесваме водата с оцета,ракията и олиото,разтваряме и солта в нея. В
по-голям съд изсипваме брашното,добавяме водата и маята, измесваме меко
тесто. Оставяме на топло за 10мин да втаса. Измесваме отново тестото
режем на филийки ,като всяка филийка мажем с билковата смес и нареждаме
едно до друго в намаслена продълговата форма за кекс. Оставяме да втаса
и печем за 25-30мин на 180 градуса. Получава се един пухкав и ароматен
хляб.
Няма коментари:
Публикуване на коментар